Даде ги на баща ми срещу обещанието, че ще му ги

Даде ги на татко ми против обещанието, че ще му ги върнем след 365 дни

В предаването на Мондьо италианецът, известен у нас с заведенията за хранене си и присъединяване си в риалити формати, Лео Бианки описа за първите си години в България. Откровено пред водещия майсторът на пицата и пастата показа, че при идването си в страната първата му дестинация була Бургас.

„ Пари за първия ресторант даде известна ъндърграунд персона – Георги Николов-Мечката “, разкри Лео. Припомняме, че „ Гранд Италия “ се намираше в морската градина. Заведението бе на два етажа и бе постоянно цялостно. „ Без предварителна резервация мъчно се намираха места там през първите години “, спомнят си локалните.

Италианецът описа за тежкото си детство. Той е израснал в пристанищното градче Анкона. Майка му – сицилианка с парещ характер, се развежда с татко му. Следва буйно юношество „ само че в никакъв случай не съм употребявал опиати. Вижте девойките … всяка вечер бях с друга “, разяснява готвачът.

Лео и татко му идват в България през 1992 година. Те бягат от съществени проблеми в родния му град Анкона. Там след свръх доза е умряла сестра му.

Лео става готвач, откакто изкарва курс за готвачи в реномираната академия в Бреша. Там са се обучавали шефове, които са част от екипите на заведения за хранене със звезда „ Мишлен “.

„ Най-много „ обичам “ клиентите да си поръчат пица с кетчуп “, възмущава се италианецът. За него тази добавка унищожава достоверния усет и обезмасля целия му труд.

В Бургас татко му подписва договорка с Мечката. „ Той ни даде парите за първата пицария, с ангажимента, че ще му ги върнем след 365 дни. И той и ние удържахме на мъжката дума, която си дадохме “, описа още готвачът.

В следствие Лео губи и майка си, която умира от рак в Италия.

Към днешна дата италианецът е сполучлив притежател на ресторант в София, брачен партньор и горделив татко.